Dagens lunch

Detta blev jättegott och gick snabbt att göra. Gott med ett glas vin till för dem som får dricka det på fredagskvällen...

Detta behövs:

Pasta (gärna färsk)

Kycklingfileér

Soltorkade tomater

Vitlök

Creme Fraiche

Matlagningsgrädde

Ruccolasallad

Vitlökspeppar

Gör så här:

Koka upp pastavatten. Skär kycklingen i små bitar och stek den. Hacka vitlöksklyftan och släng ner den i grytan. Strimla tomaterna och lägg i dem oxå. Skölj ruccolan och lägg i den i grytan. Ta mycket, för det "försvinner" en hel del... Häll i creme fraiche och grädde, låt koka upp. Krydda med vitlökspepparn. Servera med pastan som du slängde i kastrullen vid lämpligt tillfälle...