Tjejkväll

I kväll är det dags för tjejkväll! Ser verkligen fram emot detta. J, JE och L kommer hem till mig för en fördrink innan vi drar ut på stan för att äta middag någonstans. Jag ska bjuda på lite bubbel och världens enklaste och godaste laxsnittar. Vardagslyxigt och somrigt!

Detta behövs till snittarna:
* Rågbröd
* Rökt lax
* Pepparrotsvisp
* Gräslök

Gör så här:
Skär laxen i små bitar och blanda med pepparrotsvispen. Fördela röran på brödet och garnera med gräslök. Ät och njut!

Update: Tjejkvällen blev riktigt lyckad! Synd bara att JE inte kunde komma. Det blev iaf en helkväll med middag på Sill & Dynamit och en sväng till Buffalo innan vi gick hem.